¿Cómo envaso al vacío?

Trabajes en casa o fuera, hay que reconocer que, cuando tienes a pequeños herederos merodeando por casa, necesitas que te faciliten las cosas. En mi caso, sigo de excedencia en el trabajo, por lo que me dedico exclusivamente a mi hija (y a las tareas del hogar que también son bastantes). La comida de la pequeña heredera la preparo yo en casa (excepto cuando tengo que salir o me ha pillado el toro que confío en Smileat, recomendable 100%).

Al principio, como madre primeriza e inexperta, hacía comida para tres o cuatro días y la congelaba. Hasta que me di cuenta que no me salía demasiado rentable. Congelar un puré que lleva patata... es mal señores, es mal. El puré se queda tieso cual mojama y, en mi caso, tenía que volver a batirlo si no quería darle a la pequeña tropezones. Fue el momento en el que me plantee el envasado al vacío. En casa no tengo ningún aparato que me lo envase, así que consultando a mi amigo Google me comentó una forma súper sencilla de envasar al vacío en casa (se ponen los tarros al baño maría durante unos 15 minutos, se sacan y se colocan boca abajo hasta que se enfríen. Listo el envasado). Empecé a hacer comida para más días (ahora suelo hacer para una semana más o menos. Por lo que os decía del tiempo, el hacerle un puré cada día me supone el triple de trabajo y de esta forma no necesito congelar nada). Aunque estén envasados al vacío, yo, por si las moscas, los meto en la nevera también (aunque se supone que no haría falta).

Hace unos día notaba que, al abrir los tarros no sonaba el click que debe sonar para saber que estaba al vacío (aunque yo siempre miraba las tapas para confirmarlo antes de abrirlo). Mi marido me dijo que quizá, los tarros se estaban "pasando" y que al no cerrar bien quizá por eso no hacía vacío...

Allí que me fui al chino a comprar nuevos tarros para los purés de la heredera (aproveché y los compré más grandes, de 500 ml que es lo que se zampa aquí la amiga para comer) pero cuál fue mi sorpresa que me sigue pasando lo mismo... no siempre me hace el vacío ¿qué me pasa? ¿por qué ya no funciona? ¿quizá los dejo poco tiempo boca abajo ? (yo los dejo hasta que se enfrían y los puedo meter en la nevera)

He estado mirando en Amazon algún aparato para envasar al vacío que no sea excesivamente caro pero no sé si realmente funcionan, si verdaderamente me compensa o hay alguna otra forma de hacerlo y así me ahorro unos eurillos. Así que os pido ayuda / consejo o que me contéis cómo lo hacéis vosotros en casa ¿cocináis a diario? ¿cómo envasáis al vacío los tarritos?

¡Mil gracias por vuestra ayuda!

Se acerca el primer cumple

Creo que hay momentos en la vida del bebé que hacen más ilusión a los padres que a ellos mismos. La primera sonrisa (no creo ni que ellos se enteren) la primera vez que dicen mamá o papá, su primer diente... y su primer cumpleaños. No es que a ellos no les haga ilusión, pero son demasiado pequeños como para saber lo que eso supone. Les gustará porque habrá globos, gente, juguetes, comida...

Y en esas me encuentro yo ahora mismo. En poco menos de un mes la pequeña heredera cumple un año y me gustaría preparar algo especial (a mi me encanta organizar este tipo de cosas y hacer muchos detalles) pero ando un poco perdida en este tipo de fiestas en las que el protagonista apenas se va a enterar, es probable que disfrute más yo que ella, no tiene amigos del alma (ni amigos de nada, seamos claros. Conoce a niños, juega con ellos, le encantan de hecho, pero no tienen una amistad consolidada) la pequeña no sabe soplar una vela (he visto fotos en las que hay niños que por lo menos hacen el gesto, la heredera no, seguramente se coma la tarta pero nada de soplar) y no me puede decir qué es lo que quiere y qué no (aunque pueda intuir sus gustos, la heredera ni pincha ni corta en el tema organizativo) .

Tengo claro que no quiero que parezca una boda, pero tampoco quiero algo soso, no tenemos mucho espacio en casa y tampoco podemos (ni queremos, siendo realistas) dejarnos una millonada en el cumpleaños. No sabemos si invitar sólo a la familia, a los amigos, a todo perro pichichi... ¿qué se hace en estos casos? Me gustaría que viniese algún niño de edad similar a la de Aitana para que pudiesen jugar, pero insisto, no tiene amigos, de momento tampoco primos y los bebés familiares más cercanos apenas tienen dos meses, así que no cuentan. Algunos amigos tienen hijos pero claro, aquí llega el dilema ¿invito a todos mis amigos? ¿sólo a los que tienen niños? ¿recluto a pequeñajos en el parque para que vengan al cumple? Me veo en este mes haciendo amigos para que vengan niños a casa...

He estado cotilleando un poco en internet sobre el primer cumpleaños de un hijo, qué hacer y dónde y me he quedado igual. Pinterest e Instagram me han dado muchas ideas (algunas bastante caras, la verdad) pero al menos me sirven de inspiración.

Así que mientras la enana sigue disfrutando de las vacaciones yo estoy dándole vueltas al tema. Cualquier ayuda / consejo / recomendación será más que bienvenido!